Schneider Weisse TAP 5 Hopfenweisse

Das Schneider TAP5 Meine Hopfenweisse ist ein Hopfenstarkbier aus einer Kooperation zwischen Braumeister Hans-Peter Drexler und dem New Yorker Braumeister Garrett Oliver der Brooklyn Brewery aus dem Jahre 2007. Das in Kehlheim gebraute Bier wurde mit dem regionalen Hallertauer Traditionshopfen hergestellt. Wichtig zu erwähnen ist, dass bei allen Bieren der TAP-Reihe, diese mit Hilfe der offenen Hauptgärung und anschließender Flaschenreifung hergestellt werden.

Im Glas zeigt sich das TAP5 in einem glänzend-goldenen, leicht rötlichen Ton. Es duftet wunderbar nach tropischen Früchten und einem intensiven Blumenaroma. Im Antrunk verspürt man tropisch-würzige Aromen von Mango und Ananas. Das TAP 5 ist trotz seiner 8,2% äußerst süffig. Aromatisch-süßer Malzgeschmack trifft hier auf eine dominante Bittere.