Speisekarte
Hauptspeisen
Veggie
BierRamen
Ramen von der Ramenfaktur Nürnberg | würziger Bier-Gerstenmisosud | Biereingelegtes-Bioei | knackiges Gemüse | Chili | Koriander | 100% Pflanzlich möglich
14,90 €
knuspriger Schweinebauch
+ 4,50 €
Glutenfrei
Veggie
Käsespätzle2
Hanfprotein aus dem Fichtelgebirge | Glutenfrei | 12 Monate alter Oberpfälzer Käse | Zwiebel | Dresdner Berle | Kopfsalat
19,90 €
Vegan
Fish&Chips
heimisches Zanderfilet oder pflanzliche Alternative im Bierteig ausgebacken | Knödelfritte | RoteBete-Ketchup | Zwiebeleskäs | eingelegte Zwiebeln
24,90 €
Wild Surf & Turf
Hirschrücken aus dem Fichtelgebirge | Garnelen-Gyozas | rauchiges Süßkartoffelpüree | Pfifferlinge | Pflaumensauce
36,00 €
Pulled Pork
mit unserem Crazy Coffee Rub gewürzt | Smashed Kartoffel | Sauerrahm | Röstzwiebeln | Junglauch
18,90 €
Steak Frites
IRL Flanksteak by Otto Gourmet | Zwiebeljus | Hausfritten | Schmortomate | Chipotlemayo
28,90 €
Vegan
Mac&Cheeze Hotdog
Raging Pig Schinkenwurst | Mac&Cheeze Nudeln | gepickelte Zwiebeln | Frühlingslauch | Röstzwiebeln | Romana Salat
19,90 €
LB-Burger
100% Frankenbeef I medium gebraten | Bacon Jam | Cheddar | Tomate | Gurken | Salat | Coleslaw | Darkbeer-BBQ | Hausfritten
21,90 €
100% pflanzlich möglich
Pulled Burger
Pulled Pork | Trebernbun | knackiger Coleslaw | Röstzwiebeln | Darkbeer-BBQ | Tomate | Gurken | Salat | Darkbeer BBQ | Hausfritten
18,90 €
Karaage Burger
Japanisches gebackenes Hähnchen | Kimchimayo | Sesamgurken | Tomate | Romana Salat | Coleslaw | Darkbeer-BBQ | Hausfritten
19,80 €
WAGYU Roastbeef 300g
US | Morgan Ranch by Otto Gourmet | 6-7 BMS
69,00 €
Rinderfilet
IRL | Hereford Rind by Otto Gourmet | Weidehaltung | besonders zart und saftig
Lady’s Cut 150g
33,00 €
Gentleman’s Cut 200g
38,00 €
Rib Eye ca. 300g
DE | Pommersches Weiderind | junge Färse
38,00 €
Beefribs ca. 250g
Short Beef Ribs | Sous-Vide gegart | Darkbeer-BBQ
24,00 €
Roadkill Chicken für 2 Personen
gegrilltes Maishähnchen | Soja-Sesam Lack | Koriander | Chili
38 € €
Aus unserer Reifekammer
Fränkische Färse 6-Wochen gereift:
Je 100g Rib-Eye oder Rumpsteak am Knochen
11,90 €
Je 100g T-Bone Steak
13,50 €
Je 100g Porterhouse Steak
13,90 €
Täglich wechselnde Special-Cuts
Frag uns gerne nach den Größen der verfügbaren Cuts!
Beilagen
Vegan
Darkbeer-BBQ
Darkbeer-BBQ
2,50 €
Pfeffersauce
Pfeffersauce
2,50 €
Vegan
Haus-Fritten
mit Darkbeer-BBQ
4,90 €
Vegan
Chipotlemayo
Kokos-Curry Sauce
2,50 €
Glutenfrei
Veggie
Zwiebeleskäs & Schnittlauch
Zwiebeleskäs & Schnittlauch
2,50 €
Vegan
Süßkartoffelpommes
Süßkartoffelpommes mit Trüffelöl und Darkbeer-BBQ
5,90 €
Veggie
Kartoffelgratin
Kartoffelgratin
4,90 €
Mini Caesar Salat
Mini Caesar Salat
5,90 €
Vegan
Gegrilltes Gemüse
Gegrilltes Gemüse | Sojalack
5,90 €
Veggie
Käsespätzle
Hanfspätzle | Glutenfrei
5,90 €
Vegan
Pimientos de Padrón mit Meersalz
Pimientos de Padrón mit Meersalz
5,90 €
Nachspeisen
Unsere hausgemachten Eissorten auf Schokoladencrumble | Beeren
Schokoladen-Bockbiersorbet | Dry Stout-Karamell | Joghurt-Rosenwassereis | Kokos-Kohle-Schwarzer Sesam | Himbeersorbet | Ananassorbet
2,40 €
Veggie
Bieramisu
Kirsche | Schokolade | Kriek Bier | Vanille-Mascarpone
9,80 €
Veggie
PAVLOVA X SPAGHETTIEIS
Vanilleeis | Himbeere | weiße Schokolade
9,90 €
Glutenfrei
Vegan
Matcha Crème Brûlée
Passionsfrucht | Sorbet von der karamellisierten Ananas | Schokoerde
9,90 €
Vorspeisen
Veggie
Steinmühlbrot
Steinmühlbrot mit dicker Kruste | Brothandwerk Tobias Opel | Lieblingshummus | hausgemachter Aufstrich und Butter
7,50 €
Vegan
Blumenkohlceviche
Ponzu | Yuzu | Edamame | Radieschen | rote Zwiebel | Koriander | ofenfrisches Brot
13,90 €
Vegan
Trebernfalafel
Lieblingshummus aus Lupinen und Hanfsamen | Ackerbohnenjoghurt | CrazySheep-Kaffeeöl | Pflücksalat | ofenfrisches Brot
8,50 €
Garnelen Popcorn
gebackene Bio-Garnelen | hot&sweet Sauce | Frühlingslauch
13,90 €
Veggie
Burrata
125g | von Büffelbill aus Singen | bunte Tomaten | Wassermelonensud | herzhaftes Granola
14,90 €
Glutenfrei
Rindertatar Tacos
Maistortillas | Sweet-Chilimayo | Tomatengel | Frühlingslauch
14,90 €
Schinken vom LiVar-Klosterschwein
75g feinsten Klosterschweinschinken | 12 Monate am Knochen gereift | Hopfen-Malzbutter | ofenfrisches Brot
14,50 €
Vegan
Veggie
LB-Caesar Style Salat
Romana Salat | Kapernvinaigrette | Tomate | 7MinutenEi-Mayo | Schwarzbiercroutons | Dresdner Berle | ofenfrisches Brot
12,90 €
5 gebackene Bio-Garnelen
8,00 €
Karaage | Japanisches gebackenes Maishähnchen
7,00 €
Glutenfrei
Veggie
Buttermilchsuppe
kalte Suppe | Pellkartoffel | Gurke | Radieschen | Dill | Ei | Buttermilchsud
8,90 €
Salatbowls
Vegan
Veggie
LB-Caesar Style Salat
Romana Salat | Kapernvinaigrette | Tomate | 7MinutenEi-Mayo | Schwarzbiercroutons | Dresdner Berle | ofenfrisches Brot
12,90 €
5 gebackene Bio-Garnelen
8,00 €
Karaage | Japanisches gebackenes Maishähnchen
7,00 €
Upgrade?
Brotlos
Du willst deinen Burger lieber brotlos? Kein Problem!
Wir geben dir stattdessen reichlich Salat mit auf den Teller.
Glutenfrei
Glutenfreies Brötchen aus Reis- und Maismehl + 1,20 €
Du willst deinen Burger lieber brotlos? Kein Problem!
Wir geben dir stattdessen reichlich Salat mit auf den Teller.
Glutenfrei
Glutenfreies Brötchen aus Reis- und Maismehl + 1,20 €
Zusätzliches Patty
Dir reicht ein Rinderfleischpatty nicht aus…kein Problem!
Wir packen noch eines mit drauf + 6,90 €
Süßkartoffelpommes
mit Trüffelöl und Darkbeer-BBQ + 1,50 €
Dir reicht ein Rinderfleischpatty nicht aus…kein Problem!
Wir packen noch eines mit drauf + 6,90 €
Süßkartoffelpommes
mit Trüffelöl und Darkbeer-BBQ + 1,50 €
Nimm doch Platz!
Genieße mit deinen Freunden einen Platz an der Sonne in unserem Gastrogarten, triff dich zum After-Work-Drink an der Bar oder suche dir eine gemütliche Nische für ein romantisches Dinner. Was auch immer du vorhast, im Liebesbier findest du den passenden Platz dafür. Reserviere jetzt online in nur wenigen Klicks deinen Tisch.
