Speisekarte
Hauptspeisen
Veggie
BierRamen
Ramen von der Ramenfaktur Nürnberg | würziger Bier-Gerstenmisosud | Biereingelegtes-Bioei | knackiges Gemüse | Chili | Koriander | 100% Pflanzlich möglich
14,90 €
knuspriger Schweinebauch
+ 4,50 €
gegrillte Lachsforelle
+ 4,00 €
Vegan
Gerstenrisotto
Miso | Pfifferlinge | Feige | Veta
18,50 €
+ geflämmte Lachsforelle
8,00 €
Vegan
Fish&Chips
heimisches Zanderfilet oder pflanzliche Alternative im Bierteig ausgebacken | Knödelfritte | RoteBete-Ketchup | Zwiebeleskäs | eingelegte Zwiebeln
24,90 €
Schweinefilet
Bio-Schweinefilet vom Württemberger Strohschwein | Spitzkohl | Pflaume | Kartoffelwaffel | Sauerrahm
28,50 €
Pulled Pork
mit unserem Crazy Coffee Rub gewürzt | Smashed Kartoffel | Sauerrahm | Röstzwiebeln | Junglauch
18,90 €
Steak Frites
IRL Flanksteak by Otto Gourmet | Zwiebeljus | Hausfritten | Schmortomate | Chipotlemayo
28,90 €
Currywurst Hot Dog
Trebern-Bratwurst | Briochebun | Currysauce | Zwiebeln | Junglauch | Kartoffelstroh | gepickelte Melonenschale | Coleslaw | Hausfritten |
16,90 €
Vegan
Kimchi Burger
Kimchi Patty I Sesamgurken | süß-saure Erdnusssauce | Tomate | Salat | Darkbeer-BBQ | Hausfritten
19,90 €
LB-Burger
100% Frankenbeef I medium gebraten | Bacon Jam | Cheddar | Tomate | Gurken | Salat | Coleslaw | Darkbeer-BBQ | Hausfritten
21,90 €
Pulled Burger
Pulled Pork | Trebernbun | knackiger Coleslaw | Röstzwiebeln | Darkbeer-BBQ | Tomate | Gurken | Salat | Darkbeer BBQ | Hausfritten
18,90 €
Karaage Burger
Japanisches gebackenes Hähnchen | Kimchi | Mayo | Sesamgurken | Tomate | Salat | Coleslaw | Darkbeer-BBQ | Hausfritten
19,80 €
Rumpsteak ca. 300g
ARG | Angus Rind | geschnitten wie gewachsen
29,00 €
Rinderfilet
IRL | Hereford Rind by Otto Gourmet | Weidehaltung | besonders zart und saftig
Lady’s Cut 150g
33,00 €
Gentleman’s Cut 200g
38,00 €
Rib Eye ca. 300g
DE | Pommersches Weiderind | junge Färse
38,00 €
Roadkill Chicken für 2 Personen
gegrilltes Maishähnchen | Soja-Sesam Lack | Koriander | Chili
38 € €
Aus unserer Reifekammer
Fränkische Färse 6-Wochen gereift:
Je 100g Rib-Eye oder Rumpsteak am Knochen
11,90 €
Je 100g T-Bone Steak
13,50 €
Je 100g Porterhouse Steak
13,90 €
Täglich wechselnde Special-Cuts
Frag uns gerne nach den Größen der verfügbaren Cuts!
Beilagen
Vegan
Darkbeer-BBQ
Darkbeer-BBQ
2,50 €
Pfeffersauce
Pfeffersauce
2,50 €
Vegan
Haus-Fritten
mit Darkbeer-BBQ
4,90 €
Vegan
Chipotlemayo
Kokos-Curry Sauce
2,50 €
Glutenfrei
Veggie
Zwiebeleskäs & Schnittlauch
Zwiebeleskäs & Schnittlauch
2,50 €
Vegan
Süßkartoffelpommes
Süßkartoffelpommes mit Trüffelöl und Darkbeer-BBQ
5,90 €
Veggie
Kartoffelgratin
Kartoffelgratin
4,90 €
Vegan
Mini- Summersbowl
Mini- Summerbowl
4,90 €
Vegan
Gegrilltes Gemüse
Gegrilltes Gemüse | Sojalack
5,90 €
Vegan
Veggie
Knödelfritte
Knödelfritte | Ziebeleskäs
4,90 €
Vegan
Pimientos de Padrón mit Meersalz
Pimientos de Padrón mit Meersalz
5,90 €
Nachspeisen
Unsere hausgemachten Eissorten auf Schokoladencrumble | Beeren
Schokoladen-Bockbiersorbet | Dry Stout-Karamell | Joghurt-Rosenwassereis | Kokos-Kohle-Schwarzer Sesam | Himbeersorbet | Ziegenkäse-Feige | Ananassorbet
2,40 €
Veggie
Bieramisu
Kirsche | Schokolade | Kriek Bier | Vanille-Mascarpone
9,80 €
Veggie
Golden Couscous
Golden Milk | Joghurt | Erdbeere | Rose | Engelshaar
9,90 €
Glutenfrei
Vegan
Kokos-Panna Cotta
Passionsfrucht | Sorbet von der karamellisierten Ananas | Schokoerde
9,90 €
Vorspeisen
Veggie
Steinmühlbrot
Steinmühlbrot mit dicker Kruste | Brothandwerk Tobias Opel | Lieblingshummus | hausgemachter Aufstrich |
Rote Bete Butter von den Butterboyz
7,20 €
Glutenfrei
Vegan
Geräucherter Lachz
Passepierre | Yuzu | Gurke | Soja
13,90 €
Veggie
Burrata
125g | von Büffelbill aus Singen | bunte Tomaten | Wassermelonensud | herzhaftes Granola
14,90 €
Glutenfrei
Rindertatar
Reiscracker | Wasabimayo | Tomate | Junglauch
14,90 €
Forellenmatjes
aus dem Fichtelgebirge | Gurke | Sellerie | Meerrettich
12,90 €
Vegan
Veggie
Summerbowl
Lieblingshummus aus Lupinen und Hanfsamen | Wassermelone | Kirschtomaten | junger Pflücksalat | Sonnenblumenkerne | Bierbalsam
11,90 €
Trebernfalafel
5,00 €
3 Ziegenkäsebällchen
6,00 €
Karaage | Japanisches gebackenes Maishähnchen
7,00 €
Glutenfrei
Vegan
Pfifferlingscremesuppe
Pfifferlinge | Erbse | Tempeh-Speck
8,90 €
Salatbowls
Vegan
Veggie
Summerbowl
Lieblingshummus aus Lupinen und Hanfsamen | Wassermelone | Kirschtomaten | junger Pflücksalat | Sonnenblumenkerne | Bierbalsam
11,90 €
Trebernfalafel
5,00 €
3 Ziegenkäsebällchen
6,00 €
Karaage | Japanisches gebackenes Maishähnchen
7,00 €
Upgrade?
Brotlos
Du willst deinen Burger lieber brotlos? Kein Problem!
Wir geben dir stattdessen reichlich Salat mit auf den Teller.
Glutenfrei
Glutenfreies Brötchen aus Reis- und Maismehl + 1,20 €
Du willst deinen Burger lieber brotlos? Kein Problem!
Wir geben dir stattdessen reichlich Salat mit auf den Teller.
Glutenfrei
Glutenfreies Brötchen aus Reis- und Maismehl + 1,20 €
Zusätzliches Patty
Dir reicht ein Rinderfleischpatty nicht aus…kein Problem!
Wir packen noch eines mit drauf + 6,90 €
Süßkartoffelpommes
mit Trüffelöl und Darkbeer-BBQ + 1,50 €
Dir reicht ein Rinderfleischpatty nicht aus…kein Problem!
Wir packen noch eines mit drauf + 6,90 €
Süßkartoffelpommes
mit Trüffelöl und Darkbeer-BBQ + 1,50 €
Nimm doch Platz!
Genieße mit deinen Freunden einen Platz an der Sonne in unserem Gastrogarten, triff dich zum After-Work-Drink an der Bar oder suche dir eine gemütliche Nische für ein romantisches Dinner. Was auch immer du vorhast, im Liebesbier findest du den passenden Platz dafür. Reserviere jetzt online in nur wenigen Klicks deinen Tisch.