Brussels Beer Project Babylone

Alkoholgehalt 7%
IBU 55 IBU
Stammwürze 18,6%

Bei Babylone geht die Herstellungsmethode auf babylonische Zeiten vor 7000 Jahren zurück, wo Bier durch den natürlichen Gärungsprozess aus Brot entstanden ist. Die Jungs aus Brüssel ersetzen beim Rezept 20% des Malzes mit frischem Brot, das nicht verkauft wurde. Der Aromahopfen Chinook sorgt für die notwendige Bittere und ein angenehmes Aroma. Im Antrunk malzig und ausgeprägt bitter von Fruchtaromen und Hopfen, kommen Noten von Karamell und Pinie dazu. Im Abgang zeigt es sich nussig und lange trocken bitter. Außergewöhnliches Bier!